Recettes de Soupe minceur

Soupe de fraises glacée

Préparation : 10 minutes, Congélation : 10 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :
1kg de fraises
1 bouquet de menthe
2 verre d’eau
Préparation :

Équeutez les fraises.
Nettoyez les…

Soupe chinoise au canard

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :
3 champignons shiitake déshydratés
1 canard laqué
500ml de bouillon de volaille
400g  de nouilles de riz…

Velouté de poireau pomme de terre
Velouté de poireau et pomme de terre

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :
20g de beurre
1 blanc de poireau
1 branche de céleri
3 pommes de terre
1 cube…

Velouté de tomates
Tomates

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

1kg de tomates bien mures (ou tomates pelées)
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
3…

Potage de tomates

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 15 minutes.
Préparation pour 4 personnes :
1kg de tomates
200 g de carottes
1 oignon
1 branche de céleri
60 cl de bouillon…

Aïgo Boulido

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 25 minutes.
Préparation pour 4 personnes :
1l d’eau
5 gousses d’ail
3 feuilles de sauge
1 feuille de laurier
100 g de gruyère…