Recettes de Soupe de légumes
Velouté d'asperges
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes.
Ingrédients pour 6 personnes :
500 g d’asperges blanches
100 g d’asperges vertes
70 g de beurre
70 g de farine
1…
Soupe à la tomate
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 30 minutes.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de tomates bien mûres
3 oignons à tige verte
3 céleris branches
1/2 concombre
40…
Crème de concombre
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes.
Ingrédients pour 6 personnes :
2 concombre
500 g de pomme de terre
50 g de beurre
30 g de maïzena
100…